Referenz · 2021
Käserei in Golęczewo
- Realisierungsdatum
- 2021
- Generalunternehmer
- PBL Sp. z o.o.
Im neu errichteten Produktionsbetrieb, der Käserei in Golęczewo, haben wir Unterdecken montiert. Im Empfangsbereich präsentiert sich elegant eine Akustikdecke mit verdeckter Tragkonstruktion, die den Eindruck erweckt, als sei jede Platte einzeln aufgehängt. In den Wirtschafts-, Technik- und Lagerräumen, im Speiseraum und in den Verkehrsflächen kamen sichere, nicht brennbare und feuchtigkeitsbeständige akustische Unterdecken zum Einsatz, während im Reiferaum, im Salzbadraum und im Herzstück der Produktion Decken mit laminierter PVC-Folie eingesetzt wurden, die hohe Hygieneanforderungen erfüllen.
Aufgrund der Art der ausgeübten Tätigkeit erforderte das Objekt den Einsatz von Materialien, die an erhöhte Hygieneanforderungen, erhöhte Luftfeuchtigkeit und die regelmäßige Reinigung der Oberflächen angepasst sind. Wichtig war zudem die Beständigkeit und Ästhetik der Ausführung in den Produktionsräumen zu wahren, in denen die Nutzungsbedingungen deutlich anspruchsvoller sind als in Standard-Nutzgebäuden.
Wir führten die Lieferung und Montage von Unterdecken aus, darunter das System Gyprex Asepta, das für den Einsatz in Räumen mit erhöhten Hygieneanforderungen bestimmt ist. Die verwendeten Paneele besitzen eine mit PVC-Folie laminierte Oberfläche, sind abwaschbar und mit einem bakterizid und fungizid wirkenden Mittel imprägniert, wodurch sie unter anderem in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben eingesetzt werden können.
Die größte Herausforderung bestand darin, die Deckensysteme an die spezifischen Bedingungen in einem Milchverarbeitungsbetrieb anzupassen, in dem Hygiene, Feuchtigkeitsbeständigkeit und die Möglichkeit einer wirksamen Reinigung der Oberflächen von zentraler Bedeutung sind. Die Wahl des Systems Gyprex Asepta ermöglichte eine dauerhafte, hygienische und pflegeleichte Deckengestaltung, die den Anforderungen eines modernen Lebensmittelproduktionsbetriebs entspricht.
Ein interessanter Aspekt des Projekts ist die Architektur des Gebäudes selbst — die Planer des Büros Condix haben die Käserei so entworfen, dass Besucher den Produktionsprozess durch großzügige Verglasungen beobachten können, während die Baukörpergestaltung architektonisch und technologisch an traditionelle Käsereien anknüpft.